第31章 第一鍋荷花酥絕美出爐
伴隨著最後一滴熱油滑落,江炎穩穩抬起長柄漏勺。幾枚色澤鮮亮的荷花酥躺在勺心。他順手一抖,點心輕盈地落在了那疊白瓷大盤裡。
這盤子是特意挑的,胎體極薄,映著燈光微微透亮。紅白相間的荷花酥落在盤中,就像剛從瑤池裡採摘出來的靈物。
它們簡直完美得無暇。
每一瓣酥皮都薄如蟬翼,透著一種近乎透明的粉紅色。花瓣邊緣微微卷曲,那是熱油激盪出的自然弧度。
在這些粉色花瓣的正中間,包裹著一團金黃色的蓮蓉餡心。
那是江炎用頂級糖料和磨碎的蓮子精心配比出來的。
燈光打上去,餡心隱約透出一層溫潤的油光。
這哪裡是一盤吃食?這分明是擺在故宮博物院裡的稀世珍寶。
江炎並沒有急著下嘴。他摘掉口罩,深吸了一口氣。
空氣裡原本霸道的焦香味已經沉澱了下來。取而代之的是一種淡淡的。帶著草木清氣的甜意。
他拿起一塊,指尖觸碰到酥皮的瞬間,傳來一種極其細膩的反饋。
這種脆感極其不穩定,彷彿稍微用力就會崩解成無數齏粉。
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