隨著食豐元的飛躍發展，黎月明的事業走向輝煌、走向巔峰，成為他人生一大轉折點。

1992年，糧食開放改制，全所幹部職工面臨下崗，整個糧所幹部職工110人就業問題寄託在“食豐元”身上，為了解決職工的就業問題，黎月明便果斷擴大經營範圍，把生意發展到廣桂、海南、汕頭、珠江三角洲等地，開發食品輔助材料，經營中秋月餅原材料，食品新增劑等等。

到了1994年又在茂東市成立“興發裝修裝璜公司”。1995年食豐元月餅進駐茂東當時最高檔的《賽格爾酒店》，1999年食豐元月餅進駐茂東市委招待新迎賓館，2000年進駐茂東國際大酒店、國爾商場，經幾年的打拼，憑著自己的優質產品，已佔據茂東地區的大部份市場，企業在這幾年飛躍發展，銷量越來越大。

當年黎月明便大膽投資500多萬建起月餅點心餡料廠，以地方農副產品深加工為主題，除生產自己使用的餡料外，還向外地酒店、餅廠銷售，這樣又能保證自己的產品質量，還可以擴大營業額收入。

天道酬勤，一分耕耘，一分收穫。歷經四十多年的發展，企業健康發展，不斷壯大，已成為粵東地區一家大型現代化的食品生產企業。從2002年開始公司旗下機構有：食豐元（香港）有限公司、食豐元食品（穗州）事業部、茂東市食豐元國際貿易有限公司、茂東市食豐元養殖有限公司、茂東市利德興種植有限公司、茂東市芳乃奇食品有限公司、食豐元食品（連鎖）專賣店。

食豐元食品經銷網路已覆蓋全國300多個城市，公司立足國內市場，同時積極開拓海外市場，食豐元產品已經走出國門，遠銷歐州、非洲多個國家，深受海外客戶的信賴與美譽。食豐元現有員工700多人，每年為國家創稅三千多萬，帶動農戶2千多戶。

2008、2009、2010年連續三年被評為“重合同守信用企業”，2000年開始常年為國內外星級酒店、賓館提供各種月餅餡料和糕點餡料，產品深受廣大消費者的青睞。

2007年“純正白蓮蓉”獲全國工商聯合會烘焙公會“中國優秀放心餡料”獎；2009年“雙黃白蓮月餅”在中國月餅文化節上榮獲“優質月餅”獎，同年食豐元餡料走出國門遠銷到歐美、東南亞等國家。

食豐園坐落於粵東省第一農業大市，中國最大的水果生產基地——粵東·茂東。茂東市的特色農產品眾多，公司依託本地豐富的農業資源，但是，現代企業競爭激烈，競爭的不僅是資源、技術、人才優勢，還有管理、營銷等優勢，而核心競爭是品牌競爭。

食豐元產品雖已打出了聲望，但原來窄小的生產基地已不適應其現代化的生產發展需要。如何在競爭中處於不敗之地,打響“食豐元” 品牌，讓企業走上可持續發展的道路是非常重要的。

黎月明帶領他的食豐元食品有限公司董事會一班人，大膽決策，2011年，在茂東高新技術開發區（茂水路旁）建設新的生產基地。

茂東市委、市政府，新港區委、區政府以及有關領導對食豐元的發展，給以了大力支援，徵地、立項等大開綠燈，全力扶持食豐元民營企業的可持續發展和跨越發展。

經各級黨委、政府和職能部門的大力扶持，位於茂東高新技術開發區的食豐元食品生產基地2013年已建成投產，目前生產基地佔地面積80畝，廠房面積達5萬平方米，首期投資2億元人民幣，建有餡料、月餅、休閒食品、農副產品深回工等多條生產線，和技術研發中心，公司透過不斷完善生產裝置和管理體系，先後獲得了國家出口食品生產企業備案、ISO國際食品安全體系認證、中國綠色食品認證、“中國名餅”稱號、中國國際農產品交易會“金獎”、粵東省守合同重信用企業、茂東市“放心食品名牌工程”農產品生產示範企業、茂東市旅遊推薦單位等眾多殊榮。

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